A pesquisa foi desenvolvida com oito grupos de ratos - (Foto: Lorrayna Farias)A pesquisa para analisar a resposta metabólica da dieta hiperproteica realizada no Programa de Mestrado em Saúde e Desenvolvimento da Região Centro-Oeste (PPGSD) da Universidade Federal de Mato Grosso do Sul (UFMS) avaliou os efeitos da alimentação com grande quantidade de proteínas, associadas a exercícios de força. A dieta e os exercícios foram testados em ratos. Os resultados obtidos foram o aumento do nível de glicose no sangue e de gordura corporal.
(A pesquisa ainda não tem um nome definido)
O estudo foi iniciado em agosto de 2017 e os testes duraram 12 semanas. A pesquisa está em fase de análise e elaboração de relatórios. Ela foi realizada com oito grupos de ratos e em um deles a bocaiúva foi testada, o aumento da glicose no sangue dos animais se manteve.
De acordo com a pesquisadora, a nutricionista Carla Stella Gonzaga os ratos que praticavam exercícios comeram menos do que os que não praticavam. "A gente está trabalhando ainda pra finalizar as análises e ver até quanto esse excesso de glicose lesou a saúde do rato".
